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菜籽榨油機榨新鮮菜籽和陳菜籽有什么區別

2023-11-13
油坊無(wú)論是對外加工或者榨油賣(mài)油??隙ㄊ切枰土?。菜籽是常見(jiàn)的油料之一。尤其是南方為主。菜籽榨油機的用途主要是壓榨菜籽,無(wú)論是新鮮菜籽還是陳菜籽,在壓榨過(guò)程中,多少都會(huì )有區別。因此在操作過(guò)程中要區分新菜籽和陳菜籽,這樣才能讓機器達到好的出油率。
新鮮菜籽和陳菜籽的主要區別就是新鮮菜籽是剛剛收獲來(lái)的,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的晾曬,含有的水分比較多一點(diǎn),而陳菜籽是經(jīng)過(guò)長(cháng)期存放,含有的水分會(huì )相對少一點(diǎn)。榨油的味道也會(huì )有一些區別。新鮮菜籽味道更香一些。

無(wú)論是新鮮菜籽還是陳菜籽,所需要經(jīng)過(guò)的榨油工藝都是相同的,都需要經(jīng)過(guò)炒籽,榨油,濾油三個(gè)步驟。不同的是菜籽在榨油前需要一個(gè)好的干濕度。因此在炒籽的過(guò)程中需要根據菜籽的新陳來(lái)決定炒籽的時(shí)間和溫度。

新陳菜籽的出油率沒(méi)有太大的影響。主要是看菜籽的品質(zhì)(飽滿(mǎn)度,雜質(zhì)多少)。

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